Kontakt : heinerharwege(at)googlemail.com

Nachrichten für den Lieferservice nicht an diese Box senden !

Hof  Harwege ist ein Familienbetrieb seit 1650 

Hof Harwege ist ein Biobetrieb seit 1985.  Der Hof wird

biodynamisch bewirtschaftet .

   Wir sind     Öko - zertifiziert :  DE-ÖKO-022 

Seit vielen Generationen wirtschaften wir auf dem Hof in der Lüneburger Heide. Durch den rasanten Strukturwandel in der Landwirtschaft wandelte sich die Wirtschaftsweise zum reinen Gemüsebaubetrieb.

Am 19. April 12 ist der kohlrabi so weit entwickelt, das er in etwa 3 Wochen geerntet werden kann.

Seit einer Woche können wir Salat ernten. Der geschützte Anbau sorgt für einen frühen Erntetermin. Es ist ein sehr schöner Anblick, wenn man vor dem Salatbeet steht. Ein Foto kann leider nicht den wirklichen schönen Anblick vermitteln

Ich bin hier das Jüngste, das Kücken. Es ist toll hier auf Hof Harwege. Meine Mama ist immer bei mir. Wenn mich die Großen stoßen, kommt sie und boxt sie weg. Sie passt immer auf mich auf. Jeden Tag gibt es frische Milch, auch zwischendurch, wenn ich Durst habe ist sie für mich da. Jetzt bin ich schon so weit, das ich von dem leckeren Sachen naschen kann. Mit dem Salat komme ich schon gut zurecht. Am liebsten mag ich die weichen Birnen, da fühle ich mich so richtig glücklich. 

           Das Leben auf dem Hofe ist lehrreich.

 Wwoofer und Praktikanten bekommen Einblicke in die Kreisläufe der Jahreszeiten und die verschiedenen Arbeitsabläufe auf dem Hofe.  Witterung und Mondkalender bestimmen mit, wie der Tag gestaltet wird. Wer dieses näher kennenlernen möchte, kann sich gerne melden. Bei uns lernt man für´s Leben.  Praktische Anwendungen mit der Natur und den sinnlichen Kräften, die viele Menschen nicht mehr fühlen können.

Hendrik und Johannes sind die Männer vom Wochenmarkt. Jung und dynamisch sind diese Männer. Sie packen nicht nur den Stier bei den Hörnern, sie kennen auch viele Rezepte für die Zubereitung mit unserem Gemüse. Unsere Männer kochen für ihr leben gern. Frau Stefanie sagt dann: " Ich lass den Hendrik kochen, dann kann ich in der Zeit im Hause putzen. Das macht mehr Spaß, als am Herd zu stehen."

       Neues aus dem online-shop

 Diese Anfrage ist ganz frisch reingekommen.  

"Liefern Sie für 1 € Biogemüse zu mir nach Hause ?"

Der Chef  sagt: "  Diese Bestellung können wir nicht annehmen."

Also. Bio ist in den letzten Jahren immer billiger geworden. Während die Konventionellen immer teurer wurden, hat sich eine Angleichung der Preise eingestellt. Bio- billig findet sich bei EDEKA, Aldi, REWE, Bio-Diskountläden wie DennsBiomarkt wieder. Bio-billig sind Erzeugnisse auf niedrigstem EG- Biostandart und kommen von keinem Anbauverbandserzeuger. Immerhin ist die Qualität etwas besser als das was sonst im Regal liegt.

           Wir  sind  die Niedersachsen

Für unsere Region zeigten die abgewendeten Pferdeköpfe im Giebel des Hauses an, das es ein freier Bauer war, der auf dem Hof lebt.  Wenn die Pferdeköpfe sich anschauten, hatte der Bauer den Hof als Lehen erhalten.

Wir auf dem Hof waren freie Bauern !

Während früher die Peitsche und der Büttel herrschten, plagen wir uns heute mit modernen Formen der Krechtschaft herum: Kammerbeitäge, Steuerarten, Verwaltungsgebühren, Bürokratie, Zwangsabgaben und 780.000 Vorschriften und Gesetze die wir einhalten sollen.